Cachopoday en Las Tablas del Campillín: El Menú de Cachopo en Oviedo que no te puedes perder
Si eres un auténtico amante de la gastronomía asturiana, hay una cita en el calendario que no puedes pasar por alto. Llega la 10ª Edición del Cachopoday , las jornadas gastronómicas más esperadas del año que rinden homenaje al rey de la cocina asturiana. Y como no podía ser de otra manera, en Las Tablas del Campillín hemos preparado una propuesta espectacular para que disfrutes del mejor menú cachopo en pleno corazón de Asturias.
Del 03 al 16 de noviembre , nuestro restaurante en el emblemático barrio del Campillín se viste de gala. Si estás buscando dónde comer un auténtico cachopo o quieres experimentar el porqué somos una referencia absoluta cuando se habla de cachopo oviedo , este evento está diseñado especialmente para ti. Ven con tu pareja, con amigos o con familia y celebra con nosotros una década de pasión por la cocina tradicional bien hecha.
¿Qué incluye el Menú Especial Cachopoday en Las Tablas del Campillín?
En esta décima edición hemos querido diseñar una experiencia redonda. No se trata solo de comer un plato principal, sino de ofrecer un recorrido gastronómico equilibrado con el sello de calidad que nos caracteriza. Por un precio cerrado de 49€ por pareja , el menú incluye:
- Entrante: Ensalada de quesos asturianos, fresca y perfecta para abrir el apetito.
- Plato Principal (Uno por menú a elegir): Nuestro aclamado Cachopo Tradicional o el galardonado Cachopo Minero.
- Postre: Arroz con leche, el broche de oro dulce y cremoso de nuestra tierra.
- Bebida: Una botella de Vino Tinto Altozano para maridar a la perfección.
Nota importante: Este menú es exclusivo para un mínimo de dos personas (precio por pareja) y es imprescindible realizar reserva previa.
Los Protagonistas: Elige tu Cachopo Ganador
El núcleo de nuestro menu cachopo de las jornadas radica en la calidad de nuestra materia prima. Trabajamos con ternera asturiana seleccionada, un empanado crujiente que no resulta aceitoso y rellenos que combinan tradición e historia. Para este Cachopoday, puedes elegir entre dos de nuestras mejores creaciones:
1. Cachopo Tradicional: La Esencia de la Cocina Asturiana
Para los puristas que buscan el sabor de siempre. Nuestro cachopo tradicional destaca por su finura, la jugosidad de la carne de ternera y un relleno generoso de jamón y queso que se funde en cada corte. Es la opción ideal si quieres revivir el sabor clásico ejecutado a la perfección por nuestro equipo de cocina.
2. Cachopo Minero: El Sabor Premiado de Asturias
Si quieres elevar la experiencia culinaria, el Cachopo Minero es tu elección. Esta elaboración fue galardonada como el «Mejor Cachopo de Asturias 2019» . Su secreto reside en un imponente relleno de jamón y quesos asturianos seleccionados que aportan una potencia de sabor única y un carácter indiscutible. Cada bocado rinde homenaje a las raíces y al patrimonio de nuestra región.
¿Por qué Las Tablas del Campillín es el referente del Cachopo en Oviedo?
Buscar el mejor cachopo oviedo te guiará de forma inevitable hasta la calle Arzobispo Guisasola, 24. No lo decimos nosotros; avalan nuestra trayectoria más de diez años de experiencia en el sector y múltiples galardones nacionales y regionales en certámenes de prestigio (como el Premio al Mejor Cachopo de Asturias y reconocimientos al Pote Asturiano).
Nuestra filosofía se basa en tres pilares fundamentales:
- Identidad y Producto Local: Apostamos firmemente por los productos con denominación de origen y la ternera asturiana con certificación de calidad.
- Técnica de Cocina Impecable: Un buen plato requiere equilibrio. Logramos un rebozado ligero que sella los jugos de la carne sin eclipsar el sabor del relleno.
- Ambiente Cercano: En nuestro restaurante te sentirás como en casa, atendido por un equipo profesional que comparte la pasión por la gastronomía local.
Diseñado para Disfrutar: El Maridaje y el Postre Tradicional
Un menú de categoría exige un acompañamiento a su altura. Para equilibrar la potencia y jugosidad del plato principal, incluimos una botella de Vino Tinto Altozano . Sus notas frutales y estructura media armonizan de forma excelente tanto con el toque salado del jamón como con la cremosidad de los quesos fundidos.
Y para finalizar, el postre asturiano por excelencia: nuestro arroz con leche casero . Con su textura melosa y esa imprescindible capa de azúcar requemada en la superficie, aporta el contraste idóneo para cerrar una comida o cena inolvidable en Oviedo.
Cómo llegar y Reservar tu Mesa para las Jornadas
Las jornadas del Cachopoday son increíblemente populares en la ciudad y las plazas son limitadas. Para garantizar la calidad del servicio y que tu comida sea perfecta, el sistema funciona bajo reserva obligatoria .
- Fechas del evento: Del 3 al 16 de noviembre.
- Precio: 49€ por pareja (todo incluido).
- Teléfono de reservas: 985 21 24 11 .
- Ubicación: Calle Arzobispo Guisasola, 24, 33009 Oviedo, Asturias (Barrio del Campillín, muy cerca del centro histórico y de la Catedral).
- Sitio Web Oficial: www.tablasdelcampillin.com
Ya sea porque vives en la capital del Principado o porque estás haciendo turismo gastronómico por la región, venir a probar nuestro menu cachopo especial es una experiencia que recordarás. Te esperamos con la sidra fresca, los fogones encendidos y los mejores cachopos listos para servir. ¡Reserva hoy mismo tu mesa y no te quedes fuera de la 10ª Edición del Cachopoday!