La cocina tradicional es mucho más que una forma de alimentarse: es cultura, memoria y territorio. En Las Tablas del Campillín, restaurante de referencia en Oviedo, creemos firmemente en el valor de las recetas de siempre, elaboradas con producto de calidad, respeto por el origen y el tiempo necesario para que los sabores se expresen como merecen. Por eso, del 2 al 15 de febrero, presentamos nuestro Menú Especial Pote Gallego, una propuesta gastronómica pensada para disfrutar en pareja y rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos del norte de España.
Un homenaje a la cocina gallega y del norte
El Pote Gallego es uno de esos platos que representan la esencia de la cocina tradicional: contundente, reconfortante y profundamente ligado a la tierra. Nacido como un plato humilde, elaborado para combatir el frío y alimentar a familias enteras, hoy es un auténtico símbolo de la gastronomía gallega y del norte peninsular.
En Las Tablas del Campillín hemos querido reinterpretarlo desde el respeto absoluto a la receta tradicional, utilizando ingredientes seleccionados y una elaboración lenta, como se ha hecho siempre. El resultado es un plato lleno de matices, perfecto para disfrutar sin prisas y en buena compañía.
Un menú completo para disfrutar en pareja
Nuestro Menú Especial Pote Gallego ha sido diseñado como una experiencia gastronómica completa, equilibrada y generosa. Cada plato acompaña al siguiente, creando un recorrido de sabores tradicionales que culmina con uno de los postres más icónicos de Galicia.
El menú incluye:
Entrante: Pimientos del Padrón
Comenzamos con un clásico imprescindible. Pimientos del Padrón fritos en su punto justo, con sal gruesa, respetando su sencillez y autenticidad. Un entrante ideal para compartir y abrir el apetito.
Primer plato: Pote Gallego
El protagonista indiscutible del menú. Nuestro Pote Gallego se elabora con calma, combinando legumbres, verduras y productos cárnicos tradicionales para lograr un caldo sabroso, intenso y lleno de profundidad. Un plato que reconforta y que conecta directamente con la cocina de raíz.
Segundo plato: Raxo con patatinas fritas
Como segundo, proponemos uno de los platos más populares de la cocina gallega: raxo de cerdo salteado, jugoso y lleno de sabor, acompañado de patatas fritas. Un plato sencillo, honesto y absolutamente delicioso.
Postre: Tarta de Santiago
El broche final lo pone nuestra Tarta de Santiago, elaborada siguiendo la receta tradicional. Almendra, azúcar y huevo se combinan para crear un postre aromático, suave y equilibrado, perfecto para cerrar la experiencia gastronómica.
Precio y fechas del Menú Especial Pote Gallego
El Menú Especial Pote Gallego estará disponible del 2 al 15 de febrero en Las Tablas del Campillín.
Precio: 49 € por pareja
Ubicación: Oviedo
Reservas: 985 212 411
Se trata de una propuesta pensada para disfrutar sin prisas, ideal para comidas o cenas en pareja, amigos o familiares que valoran la cocina tradicional bien hecha.
Las Tablas del Campillín: tradición gastronómica en Oviedo
Hablar de Las Tablas del Campillín es hablar de cocina asturiana y del norte con identidad propia. Nuestro restaurante se ha consolidado como un referente en Oviedo gracias a una propuesta basada en el producto, la tradición y el respeto por la gastronomía local.
A lo largo de los años, hemos apostado por platos que forman parte de la memoria culinaria de nuestros clientes, combinando recetas asturianas con propuestas de otras regiones del norte, siempre manteniendo un denominador común: calidad, honestidad y sabor.
El Menú Especial Pote Gallego encaja perfectamente en esta filosofía. Es una propuesta que conecta con quienes buscan algo más que comer fuera: buscan una experiencia auténtica, reconocible y satisfactoria.
Por qué elegir un menú tradicional
En un momento en el que las tendencias gastronómicas cambian constantemente, la cocina tradicional sigue ocupando un lugar privilegiado. Platos como el Pote Gallego, el raxo o la Tarta de Santiago no necesitan artificios: su fuerza reside en la receta, el producto y la ejecución.
Elegir un menú tradicional es apostar por:
Sabores reconocibles y reconfortantes
Recetas con historia
Producto de calidad
Experiencias que invitan a compartir
En Las Tablas del Campillín creemos que la tradición no está reñida con la calidad ni con el disfrute gastronómico actual. Al contrario: es la base sobre la que se construyen las mejores experiencias.
Reserva tu mesa y disfruta del Menú Especial Pote Gallego
Si eres amante de la cocina tradicional, si te apetece descubrir o redescubrir el auténtico Pote Gallego, o si simplemente buscas un plan gastronómico diferente en Oviedo, nuestro Menú Especial Pote Gallego es para ti.
📍 Las Tablas del Campillín – Oviedo
📅 Del 2 al 15 de febrero
💶 49 € por pareja
📞 Reservas: 985 212 411
Te recomendamos reservar con antelación, ya que se trata de una edición limitada y las plazas son reducidas.
En Las Tablas del Campillín te esperamos para compartir mesa, tradición y buena cocina.