Cachopo de ternera: La receta perfecta para disfrutar en casa
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa? El cachopo de ternera es un plato tradicional español elaborado con ternera, jamón y queso. Es la comida ideal para las familias, ya que es sencilla de preparar y promete triunfar entre la multitud. Por eso compartimos la receta perfecta de Cachopo de ternera para ayudarte a preparar esta delicia culinaria en un santiamén.
¿Qué es el Cachopo de ternera?
El Cachopo de ternera es un plato clásico español que consiste en una chuleta de ternera doble empanada y frita. El objetivo de este plato es ablandar la ternera, lo que se hace golpeándola con un mazo antes de empanarla. Luego se rellena con jamón crujiente y queso y se fríe hasta que queda crujiente y dorado. El resultado es una comida sabrosa, tierna y con queso a la que es difícil resistirse.
Ingredientes para el Cachopo de ternera
Para un Cachopo de ternera perfecto, necesitarás tener a mano los siguientes ingredientes:
– 4 escalopes de ternera
– Sal y pimienta
– 3 huevos
– 150 g de pan rallado
– 4 lonchas de queso (cheddar o similar)
– 4 lonchas de jamón serrano
– Aceite de oliva para freír
Instrucciones para Cachopo de ternera
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes necesarios, es hora de empezar a preparar tu Cachopo de ternera. Sigue estas sencillas instrucciones para crear esta deliciosa comida:
1. Sazona los escalopes de ternera con sal y pimienta.
2. Bate los huevos en un cuenco y pon el pan rallado en otro cuenco aparte.
3. Coge uno de los escalopes de ternera y pon encima una loncha de jamón y otra de queso.
4. Coge otro escalope de ternera y colócalo encima del primero.
5. Sumerge la ternera apilada en los huevos batidos y, a continuación, en el pan rallado.
6. Repite este proceso con los escalopes restantes.
7. Fríe la ternera apilada en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que se dore.
8. Retira del fuego y deja enfriar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.
Consejos profesionales para hacer Cachopo de ternera
La clave para hacer el Cachopo de ternera perfecto está en la preparación. He aquí algunos consejos adicionales que debes tener en cuenta:
– Utiliza un mazo de carne para machacar la ternera y que se cocine uniformemente.
– Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de freír la ternera apilada para que quede crujiente por fuera pero jugosa por dentro.
– Para darle un toque especial, añade salsa picante o jalapeños a la ternera enfriada antes de servirla.
Conclusión
Ahora que tienes la receta perfecta de Cachopo de ternera, es hora de ponerte a cocinar y disfrutar de este delicioso plato español en casa. Con ingredientes sencillos e instrucciones fáciles, tendrás una comida llena de sabor en un abrir y cerrar de ojos. Reúne los ingredientes y empieza a preparar tu Cachopo de ternera hoy mismo.